曾恩泉，教授，医学学士，法律硕士，教育部国内访问学者，新泽西州立大学研修学者，省继续医学教育专家，成都医学院医学伦理委员会委员，司法鉴定专家，市司法局公共法律服务专业职称评审专家，省法医学会会员，市食品药品安全专家委员会委员，智库成都世通研究院研究员。

从事法学与法医学、卫生事业管理等课程的教学科研及实务工作。曾在检察院、法院、公安局、法医学鉴定中心、四川大学、重庆大学等单位参加实务实践及研修学习。

作为负责人承担教育部、省医事卫生法治研究中心和市社科联课题多项，参与国家社科和中英艾滋病防治项目多项，在《医学与哲学》、《中国司法鉴定》、《法医学杂志》、《中国法医学杂志》、《中国艾滋病性病》、《中国卫生事业管理》、《现代预防医学》、《川北医学院学报》、《西部法学评论》、《法制与经济》等刊物上发表论文三十余篇，主编《公务员考试概论》教材一部，副主编《卫生法学》教材一部。